sabato 26 settembre 2015

Cake.

Se volessimo mantenerci in tema col titolo, allora potremmo ispirarci agli ingredienti di una ricetta: una manciata di ottimi attori, una candela che di cognome fa Aniston e una spolverata di freddissima e glaciale verità capace di sbatterti in faccia che la vita è fatta di alti e di bassi. 


Forse ho sbagliato a scegliere la visione di questo film in un sabato poco piacevolmente trascorso in casa, ma di certo non ho sbagliato a sceglierlo, il film. E se la trama, drammaticamente perfetta, mi ha lasciato qualche perplessità.. certamente la magistrale Jennifer, nelle vesti di Claire, ha spazzato via ogni mio dubbio. Un'interpretazione tremendamente perfetta, una storia così commovente seppur a tratti tagliente e sarcastica da lasciare perplesso anche il più cinico di noi. Una donna forte la nostra Claire, capace di sopravvivere ad un incidente mortale e costretta a vivere spezzata in una vita che non la accetta più. Un avvocato di successo che all'apice della sua carriera e della massima aspirazione di vita, sbatte frontale contro un muro perdendo tutto ciò che effettivamente contasse per lei. Circondata da persone che vorrebbero e potrebbero aiutarla, ma non trovano assolutamente il modo giusto per farlo. Semplicemente perché non esiste una cura per la nostra Claire: droga, antidolorifici, sesso occasionale.. Niente di tutto questo può guarire una madre dal terribile lutto che può scalfirla nel più profondo abisso del suo cuore..
Ripeto: un film squisitamente drammatico. Lo consiglio soprattutto per superare il pregiudizio sugli attori che, interpretando sempre delle scenette comiche, vengono etichettati come "meno bravi" degli altri. E la perfetta e illibata carriera della Aniston ne è la dimostrazione vivente.. guardare per credere. 
Il mio voto è 7/10.
-Stefano.

venerdì 25 settembre 2015

#XF9: rubrica settimanale. (Audizioni 3 pt.)

L'ultimo episodio della trilogia "audizioni" e anche il migliore. Ho veramente visto dei grandissimi talenti che ho amato! Vediamo chi ha catturato la mia attenzione oggi..


  • I Moosek: bravissimi. La voce della solista è pazzesca, avete "spaccato" come direbbe Skin. Inoltre devo dirvelo: mi sembrate già molto esperti e avviati quindi ci sarà da divertirsi con voi..
  • Marco: avrai avuto la tua amica "fortuna" dalla tua parte. 
    Marco
    Questo non c'è dato saperlo, ma indubbiamente hai fatto la miglior versione di Grace Kelly degli ultimi tre anni, e se te lo conferma Mika allora puoi crederci.
  • Enrica Tara: ti trovo un pochino acerba.. devi maturare. Non so quanto xfactor rappresenti il luogo giusto per te. Staremo a vedere. Comunque voce molto profonda per i tuoi 16 anni.
  • Giuseppe Forchia: sei simpatico come un dito su per il sedere. Pessimo. Hai cantato malissimo.. Spiegami come hai mai potuto pensare di interpretare una canzone degli Evanescence che vantano semplicemente la voce di Amy Lee (INIMITABILE). Ma fammi il piacere.
  • Andrea: io sarò sincero e ti dico che ho adorato quella t-shirt e ho riso una buona mezzoretta come un idiota. Comunque bando alle ciance: mi hai ammaliato. Nemmeno ti sarai reso conto tu delle note altissime che hai raggiunto e sostenuto con grande e inquietante leggerezza. Una bomba, perfetto per questo formato.
  • Davide: suonino le trombe e rullino i tamburi: è arrivato il vincitore di Xfactor.. Davide caro, tu mi hai emozionato. E' stata una delle migliori performance di tutti i tempi. I brividi su per la schiena e poi giù fino al cuore.. mi hai veramente veramente
    Davide Sciortino
    impressionato. Un personaggio notevole, il programma non può assolutamente continuare senza te.
  • Alba Plano: concordo con Mika e con Skin. Sarai bravissima, ma non mi hai emozionato e se manca l'emozione, il pathos.. la voglia di trasmettere dov'è?
  • The Van Hautens: simpatici certo. Ma non so quanto potrete pensare di andare avanti.. ai Boot Camp vi segheranno le gambe.
  • Sharif: lo youtubers. Mi spiace, ma hai cantato in modo pessimo.. spero che tu non perda un paio di migliaia di followers per la brutta figura..Ma obiettivamente hai scelto la canzone sbagliata. Bel timbro, ma la canzone?
  • Karmen: grande. "Non ho l'x factor e me ne sbatto"rimarrà l'inedito preferito delle audizioni e soprattutto diventerà la prossima sigla del programma..
  • Sara Loreni: molto molto chic. Bravissima, sicuramente come ha detto Skin potrai molto migliorare nell'usare la loop station.. ma hai impressionato il pubblico, Fedez, me e tutti da casa..Una persona, da sola, che ha creato una base incredibile manco fosse una banda di paese!
  • Eva: non sono ancora pronto per la versione dei Modà 2.0 quindi per me è no.
  • Iron Mais: mi piace il country. Ma non so se mi piacciate voi.. non posso sbilanciarmi adesso. 
Finalmente tutto pronto per i Boot Camp! E' il mio episodio, non posso aspettare fino a giovedì mi verrà un esaurimento nervoso! Forse potrà aiutarmi soltanto Mika, il piccolo Freud.. a giovedì'! 
-Stefano 

sabato 19 settembre 2015

‪#BakeOff e.. non me l'aspettavo!

 La terza puntata di Bake Off è stata trasmessa ieri su Real Time, e devo dire con sommo entusiasmo che i concorrenti sono stati, quasi tutti, di un livello nettamente superiore rispetto la scorsa settimana, anche se non sono mancati gli incidenti di percorso, ma ricapitoliamo la serata:
Ore 21:11- si intravede la villa di Bake Off ed ecco l'immancabile pavone, entrano i giudici e parte la nuova sfida-creativa. 
I tredici concorrenti devono confrontarsi con due Crumble, dolci o salati, in solo 90 minuti. 
Daniele
Una Clelia minacciosa dà voce ai nostri pensieri: "Cari "pasticcieri" sono sincera, le vostre prime prove mi hanno lasciato l'amaro in bocca, ora vi siete ambientati, vi siete conosciuti, e avete conosciuto noi, avrete capito senz'altro che ci aspettiamo, molto, moltissimo da voi".
Giulia
Le ricette e i gli ingredienti sono i più disparati, frutta di tutti i colori, melanzane, feta, perfino sapori esotici per mamma-Patrizia, ma ecco i soliti pasticci:
a Daniele cade il crumble mentre stava per infornarlo, Giulia brucia la carta forno e il dolce, e anche Elisa rovescia il dolce dentro il forno. 

Si passa all'assaggio e i giudici valutano solo uno dei due crumble di ciascun concorrente.
Il verdetto generale è positivo, la prova si conclude in bellezza con il Crumble al cioccolato del farmacista Pietro.

Ore 21:46 - si procede con la prova tecnica: un dolce tipico Ungherese, la torta Dobos (ricetta di Knam) realizzata con undici strati identici, due impasti e una superficie di caramello.
Il giudice Knam si definisce 'Buono' e spiega in diretta come realizzare e poi tagliare il 'caramello perfetto'.
Si inizia, la maggior parte di loro non ha mai sentito parlare del Dobos, non mancano anche in questa seconda prova, gli incidenti di percorso: gli strati non vengono perfetti, Matteo è in lacrime per aver bruciato l'impasto,e per non essere riuscito a completare la torta, e allo scadere del tempo è costretto a presentarla senza caramello.
Si passa all'assaggio al buio, l'impatto visivo è più che positivo.

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Luciano 
La torta senza caramello di Matteo si nota, ma ha un gusto piacevole, parecchie torte rasentano la perfezione. I giudici sono entusiasti, ma ecco la strage, tre torte hanno la presenza di inchiostro: Luciano, Giulia e Gabriele sono in bilico, Matteo può ritenersi miracolato! 
E' tempo di decisioni: la migliore della puntata è mamma-Patrizia; è invece il dolce 70enne Luciano a lasciare il tendone di Bake off, il pennarello verde, indelebile, ha infranto il suo sogno di Miglior Pasticcerie.
Il prossimo appuntamento è venerdì con l'ospite Roberta, la vincitrice della scorsa edizione!

-La ricetta segreta


venerdì 18 settembre 2015

#XF9: rubrica settimanale. ( Audizioni 2 pt.)

Continua il festival del pop nel mondo fatato e incantato di Sky! Devo dire che ho veramente apprezzato questo secondo appuntamento. Ho notato molti più talenti, e soprattutto ho apprezzato il montaggio dell'intero episodio che ha sacrificato inutili commenti su un unico concorrente e ci ha consentito di goderci più esibizioni. Entriamo subito nel vivo e vediamo chi secondo me è stato degno di nota:
  • Luca Valenti: il cocco di mamma che vuole fare il cantante contro l'opinione della famiglia che lo vuole architetto a tutti i costi.. non direi come Mika che hai un "timbro memorabile", piuttosto interessante. Ti ascolterò con piacere ed attenzione per capirti meglio..
  • Diego Esposito: No, mi dispiace.. sei la fotocopia del Mario dell'anno scorso. Bravino per carità, ma non credo che tu possa andare molto avanti per la competizione..
  • Floriana Appa: che cavolo. Mi sei piaciuta, ma evidentemente non sei entrata nelle grazie della regia perché ti hanno inquadrata appena. Ma " mi sei arrivata" come direbbe la nostra cara Ventura, ed è quanto dire..
  • Marco Sbarbati: grande. Anche tu sei stato uno "snek peek" ma ho sentito una brillante versione di "how to safe a life" e mi sei sembrato molto molto interessante..
  • Martina Galli: mi canti Tiromancino ed entri a pieno diritto nel mio cuore. Brava.
  • Rosi Talarico: per me, per l'italia e Dio è NO. No, vattene a casa. Hai concluso dicendo che avresti cercato la tua vera te, ecco. Cercala per bene perché qualcuno l'ha sepolta e santo cielo valla a trovare.
  • Elijah: grande. Un ragazzone americano dal bellissimo sorriso e un'ottima presentazione. L'Allegria distillata in gocce e fatta a uomo. Hai suonato l'ukulele, hai le guance rosse, mi canti "Johnny B. Goode".. che ti doveva dire quella povera giuria? Quattro si erano il minimo.
ELIJAH
  • LandLord: io non capisco perché Elio ogni tanto ci mette lo zampino e non riconosce l'x-factor che tanto cercano. Inizialmente avete stonato? Ma pazienza. L'esibizione è stata completa, l'atmosfera giusta.. santo cielo cantavate quella morta di Lana Del Ray non capisco che razza di canzone doveva uscirne.. ed invece mi siete piaciuti, pensa te.
  • Fabiola Osorio: e si cara, sei bravissima tu. Hai studiato, si vede. A differenza di molti tu hai già il controllo della tua voce, sai usarla e arrivi al pubblico. Infatti, nonostante i 2 no che avevano di diritto confermato la tua esclusione, il pubblico ha implorato di darti una seconda chance e come per magia PUFF!! Sei stata ammessa anche dal giudice Mika.. che dire? "Vox populi vox Dei".
  • Osc2x: naaaa. Avete davvero usato il sintetizzatore? Vi ascolterò ai Boot Camp, al momento non ho proprio capito niente di voi.
  • Massimo Scala: mi hai fatto contorcere l'esofago, l'ileo e anche il crasso. Vattene via.
  • Santino Cardamone: per un attimo ho chiuso gli occhi e ho creduto di essere dentro una taverna a Capri immerso in una festa tra spumante e champagne. A tratti invece credevo di ascoltare il grande Vinicio Caposala nel "ballo di San Vito"... no. Eri tu, con la tua allegria, la tua voce e la tua chitarra. Forse non sarai perfetto per il format, ma sei stato grande almeno in questa esibizione.
Street Chords

  • Street Chords: "FORZA PALERMO" ah no scusate non devo essere di parte. Siete stati "immensi" come direbbe il grande Neville di Harry Potter parlando di Gigi D'alessio. La vostra "wake-me up" è stata fenomenale, studiata e molto molto piacevole da ascoltare.
  • Massimiliano D'Alessandro: sei dolcissimo. Intanto sincero, spontaneo, onesto.. una persona vera! Veramente una bella persona.. e brava. Alla domanda "perché sei qui" hai risposto "perché voglio una rivincita di tutti i sacrifici che ho fatto".
Ce ne sono stati altri, ma evidentemente per non commentarli vi sarete fatti un'idea di quanto mi siano piaciuti. 
Comunque questo secondo episodio l'ho trovato un po' più soddisfacente dopo la delusione del primo... Ci sarà già il futuro vincitore tra i nomi suddetti? Non saprei, forse.. non mi sbilancerei adesso. Staremo a vedere!
-Stefano.

mercoledì 16 settembre 2015

Plumcake bigusto



















Quattro amici e un programma in TV, quale migliore occasione per provare una nuova ricetta insieme? Il dolce di oggi è il Plumcake bigusto, un must per la colazione!
Ingredienti:

  • 220 gr di farina 00;
  • 3 cucchiai di cacao amaro;
  • 50 gr di cioccolato (Facoltativo);
  • 160 gr di zucchero;
  • 3 uova;
  • 200 ml di panna fresca liquida;
  • 80 ml di olio di semi di arachidi;
  • 1 bustina di lievito;
  • 1 fialetta di essenza di vaniglia.
Procedimento:
Incorporate le uova con lo zucchero, e montate fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete a filo, l'olio, la vaniglia e la panna, unite delicatamente la farina e il lievito setacciati. Dividete in due ciotole, due parti uguali di composto, in uno aggiungete il cioccolato e il cacao.
Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake, e versate alternandoli i due impasti, cuocete in forno statico per 45 minuti a 180°. Fidatevi che andrà a ruba, e farà impazzire per la sua morbidezza! Buon appetito!
-La ricetta segreta


lunedì 14 settembre 2015

Whiplash.

Raramente un film mi prende e trasporta tanto come è successo con Whiplash.
Devo dire che ho tenuto il fiato sospeso fino all’ultimo secondo. Una storia bellissima di come la tenacia umana riesca a spingere ognuno di noi oltre i propri limiti possibili.
Limiti possibili” in effetti è una scelta di parole infelice per questo film: Andrew non conosce il significato di questa combinazione, infatti continuamente riesce a superare ogni suo limite possibile ma considerato, da noi poveri spettatori, impossibile. 
Una perfetta combinazione di Jazz, azione, emozione e cognizione delle nostre paure più recondite: la non accettazione, il mancato raggiungimento dei propri obbiettivi, la negazione dell’evidenza.
Un'interpretazione notevole di Miles Teller nelle vesti di protagonista, ma soprattutto del pluripremiato J.K.Simmons in quelle del grande maestro.
Chi non ha avuto al liceo un insegnante come lui? Probabilmente meno attraente, più usuale.. ma il punto è un altro. Ricordate quando ha creduto nelle vostre capacità fin dal principio al punto da risvegliare quella tigre letargica e nascosta nelle viscere di voi stessi? Proprio lui.
Indubbiamente il lancio di una sedia e la violenza fisica non sono esattamente pedagogici al riguardo, ma costituiscono insieme la chiave del successo del grande maestro: risvegliare il talento di Andrew e manifestarlo agli occhi di tutto il mondo.
L’alunno diventa leggenda, imprime nel mondo la grandezza della sua anima e determinazione.
Il miglior film tematico degli ultimi tempi.
Una rivelazione Miles Tiller, e devo dire anche della musica Jazz in generale.
Incredibilmente piacevole, accattivante: quasi mi vien voglia di dotarmi di bacchette e darmi alla batteria.. buona visione.
Il mio voto è 8/10.
-Stefano

Welcome Pechino!

L'estate è finita ma per fortuna è ricomiciato Pechinoexpress unica nota positiva di questo caldo-piovoso settembre. 
Da quando ha fatto il suo ingresso nel palinsesto è diventato un appuntamento fisso per me, mi piace tantissimo seguire le avventure delle coppie di viaggiatori che si sfidano in una gara all' ultimo sangue per essere i primi ad ogni tappa e raggiungere la meta. Ma la cosa che più adoro è quella di perdermi in questi paesaggi da sogno, andare alla scoperta di luoghi e civiltà lontane, e capire quanta semplicità e immensa ospitalità viene offerta da popoli molto spesso poveri. Se viaggiare non è scoprire soltanto nuove terre ma avere nuovi occhi con cui guardare il mondo,come qualcuno molto prima di me ha detto, questo è il programma ideale, appassionatevi e non ve ne pentirete. 


Questa stagione si sta svolgendo in Sud America le coppie in gara sono otto: Gli Antipodi, gli Artisti, I Compagni, gli Espatriati, Fratello e sorella, gli Illuminati, le Persiane e le Professoresse e a condurre non poteva che essere riproposto l'esilarante Costantino della Gherardesca. Hanno già trasmesso le prime due puntate partendo dall'Equador e siamo arrivati alla seconda tappa. Le risate non sono certamente mancate ed ho già la mia coppia preferita che per il momento non vi svelerò.
Stasera alle 21,30 io sarò sintonizzata su Rai2 se siete a casa seguite il mio consiglio vedetelo anche voi e magari per chi ama interagire con i social potrete usarel'hastag #pechinoexpress su tweetter e vi posso assicurare che le risate sono assicuate. Programma leggero sì, ma non il solito reality per questo ho deciso di tenere questa piccola rubrica. Buona visione allora e ci sentiamo presto per tutti i commenti!
                                                                                                 -Federica

sabato 12 settembre 2015

‪#BakeOff & Cry

 Ieri si è conclusa la seconda puntata di "BakeOff & Cry" e la mia mente è ancora confusa dalle troppe, quasi infinite, lacrime versate durata la serata.
Di dolci, ben fatti intendo, se ne sono visti talmente pochi, che ho pensato ad un certo punto che Knam nella seconda prova avesse sabotato le ricette date ai ragazzi, proprio per il gusto di vederli disperare, ma andiamo per gradi.
Si apre la scena, i fornelli sono ancora spenti e Benedetta rivela con molta ansia la funesta notizia: ci saranno due e non un eliminato.
Tocca invece a Knam, secondo la consuetudine, informare i concorrenti sulla prima prova di creatività: tre crostate, ispirate ai gusti di ciascun giudice, 150 minuti. 
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Crostata di Gabriele
Panico: torte dalle forme sbagliate, la pasta frolla di Luciano era totalmente cruda, lacrime per la dolce mamma Patrizia per la crostata destinata a Knam caduta a terra, recuperata con gli avanzi, ma per il pelato del giudice ugualmente pessima, la brava Ida anziché una crostata ha preparato dei biscotti e il risultato è un giudice infuriato che si rifiuta di assaggiare.
Un disastro generale, ma a mio avviso le migliori crostate erano sul bancone di Gabriele.

Seconda prova tecnica: l'imperiale torta Charlotte con 16 savoiardi identici. (La ricetta di Knam  http://bakeoffitalia.realtimetv.it/ricette/la-torta-charlotte/ ).
Giuro che attraverso lo schermo della TV mi è arrivato tutto il panico che regnava sotto il tendone.
Knam e D'Onofrio si avviano scoraggiati all'assaggio al buio: quasi tutte le torte sono nello stampo, ma il peggio è che solo tre torte su quindici si reggevano a malapena in piedi. 

Knam apostrofa così la torta di Fabio: "E' un'offesa alla pasticceria. Questa roba non l'accetto"
Delusi i giudici affermano che solo cinque concorrenti hanno meritato una posizione in classifica, i restanti volano all'ultimo posto. 
E' tempo di sentenze, e senza il mio stupore, viene assegnato il grembiule blu a Gabriele, Erich è il primo eliminato.

Scopri la gallery della puntata 2!

Per Giulia e Fabio non è invece finita, per loro un'ultima Prova-Lampo: devono preparare in 40 minuti un tortino al cioccolato dal cuore morbido con una salsa all'arancia (uno anche per me grazie!).
Il verdetto emesso è per questione di gradi: un minuto più cotto il tortino di Fabio, Giulia si salva per il cuore di cioccolato più caldo.
La seconda puntata di BakeOff non poteva terminare senza le lacrime di Ilaria, questa volta per aver "perso" l'amico Fabio. Alla prossima settimana! 
-La ricetta segreta

venerdì 11 settembre 2015

#XF9 : rubrica settimanale. (Audizioni 1pt.)

No non ci siamo proprio.
Io ancora non ho sentito la magia. Niente che mi abbia fatto vibrare come il provino di Chiara Galiazzo o Ilaria Rastrelli l'anno prima. Ma non bagniamoci prima che piova: è il primo provino e ancora ci sono altri step da superare prima di andare in serata ( ed entrare nel mio cuore).
Vediamo brevemente chi, secondo il montaggio, è stato degno di nota:


  • I traccia 24: non mi sono piaciuti. Sono una band, quindi era inevitabile che andassero bene. Basta che suonano 4 strumenti e piazzino il cantante "intonato" per riscuotere un applauso.
  • Gio Sada: "ni". Interessante.. lo dovrò ascoltare ancora prima di cominciare a pensare che forse probabilmente potrebbe starmi anche simpatico. Non è ancora quel momento.
  • Alessandra: no. Torna a fare la wedding planner perchè sei stonata manco fossi una campana rotta di una chiesa diroccata durante il bombardamento nucleare di Hiroshima.
  • Urban Strangers: ci siamo. Ho sentito qualcosa: begli accordi, belle voci, bella canzone. Insomma al provino siete andati molto bene. 
    Urban Strangers
  • Spero che anche ai Boot Camp sarete in grado di rendere un prodotto di qualità. Si sa che al provino si propone sempre qualcosa di laborioso e lavorato, lavorandoci tanto difficilmente si risulta ciofeca. Ma devo dire che siete piaciuti anche a me ed è quanto dire.
  • Eleonora: no, terribile finta scontata. Niente. Pensaci,noi ti faremo sapere.
  • Gaia: Bravissima. Degna di nota, l'unica probabilmente. Giovane, fresca, molto dotata. Credici un po' di più e arriverai in finale come ha detto Mika.
    Gaia
  • Leonardo: niente male. Molto bravo, non mi sei sembrato proprio "sincero" con la storia del parrucchiere perché non amo i melodrammi capaci di accattivare giudici e comprare qualche "si". Ma che me ne frega dirai tu? Hai cantato anche "All Of Me"che è una delle mie canzoni preferite..
  • Margherita: non mi hai convinto. Ok hai suonato quella specie di chitarra, ma non mi è sembrato lo strumento del nuovo millennio ne tanto meno qualcosa di incredibile da ascoltare. Insomma, l'Hallelujah è anche un brano abbastanza "jolly" nel senso che difficilmente si canta senza destare stupore tra il pubblico. Direi che sei degna di essere ascoltata ma non è stata la mia esibizione preferita..
Staremo a vedere,ci vediamo venerdì prossimo dopo il secondo episodio delle audizioni!

-Stefano

mercoledì 9 settembre 2015

iPhone 6S: caratteristiche, prezzo, curiosità.

Per tutti gli amanti della tecnologia in particolare modo quella di Cupertino, oggi 9/09/2015 rappresenta la data di uscita dell'ultimissimo prodotto del colosso americano che fa di nome Iphone 6S. Ma non basta. Infatti nella conferenza all'evento Apple il gruppo californiano presenterà anche il "meno vistoso" Iphone 6S e l'Ipad Pro novità assoluta di stagione.
Ma concentriamoci sul prodotto di punta dell'evento del mese.


  • Con i suoi 4,7 pollici di "grandezza" l'iphone 6S non rimpiazza lo schermo precedente; infatti le novità maggiori come ogni "S" che si rispetti riguardano l'hardware: un processore A9 con architettura a 64 bit. La memoria RAM ( non è ancora ufficiale ) dovrebbe passare a 2Gb sostituendo quella precedente e offrire prestazioni nettamente migliori. 
  • Solita batteria ricaricabile integrata agli ioni di litio con autonomia di 14 ore su 3G: insomma nessun miglioramento, salvo qualche accorgimento per ridurre ulteriormente i consumi ma niente che ci faccia ringraziare il Padre Eterno.
  • Fotocamera iSight esterna da 8 megapixel, interna da 2 megapixel per promettere selfie ottimizzati. 
  • Riproposta anche la celebre "Forche Touch"che permette allo smartphone di effettuare operazioni diverse a seconda della pressione esercitata dalle dita sullo schermo ( retina hd multi-touch widescreen retroilluminato Led).
Queste sembrerebbero essere le novità giunta in via ufficiosa piuttosto attendibili:
aspettiamo la diretta delle 19.00 per saperne di più! Relativamente al prezzo si suppone non vi siano rilevanti variazioni: il modello da 16 Gb dovrebbe costare intorno le 729,00 o giù di lì ( prezzo al quale noi applelovers siamo abituati).

Che dire? Il 2015 sarà ricordato come l'anno d'uscita dell'iPhone 6S? E' ancora troppo presto per dirlo, staremo a vedere.


-Stefano

martedì 8 settembre 2015

‪#Bake Off è iniziato!!

Amo i programmi di cucina, qualunque sia la rete trasmittente o il conduttore, occorre solamente che si parli di ingredienti, cotture, tegami e padelle, e il gioco è fatto: i miei occhi rimarranno incollati per ore al televisore!


Il suono del gong è stato emesso da Bake Off Italia, in onda ogni venerdì in prima serata su Real Time, è stata riconfermata Benedetta Parodi come conduttrice nelle vesti della cara mamma-aiutante dei concorrenti, riconfermati anche i giudici, lo spietato Ernst Knam, volto noto per aver condotto “Il re del cioccolato”, e la dolce Clelia D’Onofrio, che nella prima puntata ha però mostrato qualche battutina tutt'altro che adatta al suo visetto angelico!
Nel corso della prima puntata della terza serie, i sedici concorrenti si sono misurati nelle due consuete prove: 
nella sfida creativa hanno dovuto sfoggiare la loro preparazione in ricette salate e dolci per la merenda; 
nella sfida tecnica, la mia preferita, si sono sfidati nella realizzazione del Rotolonen, seguendo passo passo la ricetta di Knam. 
(Per la ricetta di Knam visitate il sito http://bakeoffitalia.realtimetv.it/ricette/rotolonen/ .
Tempo fa ho realizzato un rotolo decorato, guardate a fine articolo per la ricetta). 
Mariny
Matteo
Ida











Andiamo ai concorrenti, variegati in età e provenienza, si sono fatti notare:
il giovane diciassettenne Matteo dalla rossa chioma, il concorrente più piccolo ma dalle notevole qualità;
Ida, nata nella bella Sicilia, il mio occhio lungo prima e la conferma dei giudici in seguito, l'hanno decretata la migliore della puntata;
 Mariny anche lei di Palermo, che ci ha intrattenuto durante la serata con il suo caratterino, ma ahimè già eliminata.
Adesso non ci resta che aspettare venerdì per una nuova puntata!

Ricetta Rotolo.
Ingredienti:
  • 5 uova;
  • 150 gr. zucchero;
  • 60 gr. farina;
  • 60 gr. fecola di patate;
  • 50 ml. acqua calda;
  • 50 ml. olio di girasole;
  • mezza bustina di lievito;
  • aroma a scelta;
  • 1 cucchiaino di amido (mais o frumento);
  • 1 cucchiaino di colorante rosso;
  • mezzo cucchiaino di colorante verde;
  • un vasetto piccolo di nutella.
Separate i tuorli dagli albumi, montate gli albumi con un pizzico di sale e 50 grammi di zucchero. 
Montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina, la fecola, il lievito, l'acqua, l'olio e l'aroma scelto.
Prendete una parte di composto e mettetelo in una ciotola a parte, amalgamate perfettamente il colorante rosso e 1 cucchiaino di amido. Disegnate su un rettangolo di carta forno tante fragole, grandi più o meno 3 cm, girate il foglio di carta forno in modo che il disegno stia a contatto con la teglia (37cmx32cm), ungete la carta di olio di girasole. Usate una sacca da pasticcere, o un cucchiaino e col composto rosso ricoprite il disegno delle fragole. Mettete in forno preriscaldato a 180° per 1 minuto.
Amalgamate gli albumi al composto di tuorli e versatelo sulla teglia, in modo da ricoprire le fragole, infornate di nuovo per circa 15 minuti.
Tirate fuori dal forno, togliete la carta forno e  ricoprite subito con un canovaccio cosparso di zucchero a velo, avvolgete in modo tale che una volta srotolato le fragole che avete impresso rimangano sull'esterno del dolce. Fate raffreddate, aprite il rotolo e procedete a farcire, stendete la nutella e avvolgete bene. Con l'aiuto di uno stuzzicadenti e del colorante verde, disegnate le foglioline e i semini delle fragole sul vostro dolce. Buon appetito!!



 -La ricetta segreta

lunedì 7 settembre 2015

Non ancora SOLD-OUT!

Dopo un lungo periodo di riposo che devo ammettere è stato tanto atteso e meritato siamo tornati più carichi che mai.

Io come sapete sono sempre in cerca di affari, adoro fare shopping ma spendendo poco e devo dire che questa è stata l'estate delle "occasioni imperdibili" che non sono ancora finite mie care.
Per chi non lo avesse ancora fatto è ora di correre da calzedonia dove il 50% di sconto imperat;
dopo aver preso un delizioso bikini vi consiglio di fare un giro da wijcon, super saldi anche per il make up.

Ma non so se anche voi come me adorate aggirarvi tra i corridoi dei negozi in cerca di quell'affare che sapete di stare per concludere ed è solo questione di tempo e poi quando stai per demordere ECCOLO!! Perfetto Pimkie è il regno dei grandi affari, ho acquistato una blusa arancio strepitosa (la mia espressione era esattamente quella della signorina in foto un misto tra soddisfatta e fiera )ad un prezzo davvero irrisorio e sarà perfetta per le serate di fine estate e si sposerà perfettamente con il colorito ambrato che ancora abbiamo. Fare shopping non è mai stato tanto semplice e per noi che ancora siamo immersi nel caldo africano le occasioni imperdibili sono tantissime! divertitevi allora e i prossimi consigli saranno già rivolti alla nuova stagione autunnale :)
-Federica

venerdì 4 settembre 2015

Riflessioni e consigli per una vacanza perfetta.

Anche voi quest’anno avete organizzato una vacanza e avete avuto mille difficoltà e imprevisti che hanno messo a dura prova la vostra integrità fisica e mentale?
NIENTE PAURA!
Con pochi e semplici passi potrete raddrizzare il tiro e risparmiarvi inutili paranoie per le prossime vacanze!
ATTENZIONE: se siete tra quei 4 MLN di Italiani fortunati che nel mese di Settembre trascorrerete le vacanze fuori porta, allora vi consiglio di badare bene a questa lista prima di partire!!

#1: Scegliere la località giusta!
Credete che a guidarvi debbano essere le vostre esperienza passate? Vi sbagliate di grosso. MAI fidarsi del vostro intuito! Confrontate sempre su ogni motore di ricerca possibile mille proposte e alternative perché solo così potrete avere tutte le informazioni del caso. L’estate del vostro diciottesimo compleanno avrete pure trascorso la vostra migliore vacanze nel villaggio #top con la spiaggia #top di quell’anno, ma potrebbe aver chiuso i battenti e il mare potrebbe esser più nero della pece manco fosse il pozzo nero del condominio del quartieraccio della vostra città.

#2: Scegliere la compagnia giusta!
Questo passo è il #trandtopic della lista. Non improvvisatevi turisti di passaggio clandestini della prima comasca che vi si propone! Partite con amici che conoscete molto bene, che la pensano come voi circa la gestione dell’economia domestica, che abbiano lo stesso vostro spirito d’avventura e che conoscano bene il significato della parola “ divertirsi insieme “.
Fidatevi: meglio restare a casa vostra piuttosto che in una camera d’albergo girandovi i pollici in cattiva compagnia.

#3: Non mangiate per tutto l’inverno!
Le foto scattate in vacanza d’estate vi perseguiteranno per almeno un decennio manco fosse una epidemia incubata dentro il vostro organismo. Batate bene.

#4: Divertitevi!
I punti suddetti sono molto importanti, ma non dimenticate che le vacanze tanto sognate “e finalmente arrivate”sono l’unico momenti di svago dopo un anno trascorso a sgobbare sui libri magari dietro la stessa scrivania. Quindi non prendetevela troppo per ogni problema o inconveniente; fate attenzione a organizzarvi al meglio delle vostre possibilità, ma ricordate che il fattore che influenzerà maggiormente le vostre vacanze sarà sempre e soltanto uno: la fortuna!! 

-Stefano

martedì 1 settembre 2015

Settembre: TORNA COFFEE BREAK!

Guccini cantava:
 Settembre è il mese del ripensamento, sugli anni e sull'età, dopo l' estate porta il dono usato della perplessità, della perplessità... Ti siedi e pensi e ricominci il gioco della tua identità, come scintille brucian nel tuo fuoco le possibilità, le possibilità...

Settembre è il mese di riprese, di iscrizioni in palestra e di diete a lungo posticipate;
Settembre è il tempo di riflessione, dell’estate che è passata e dei ricordi ad essa legati.
Settembre è il tempo di nuovi propositi e di nuovi progetti.
In questo giorno malinconico ma iniziatore, noi di Coffee Break abbiamo deciso di riaprire i battenti!


Oggi è il turno della Ricetta Segreta pronta a rimettere le padelle sul fuoco e a svelarvi una nuova ricetta: Farfalle con zucca rossa e pancetta.
Ingredienti: 
  • 300 gr. di farfalle (si può sostituire con il riso);
  • 1 cipolla;
  • olio qb;
  • sale qb;
  • pepe qb;
  • 500 gr. di zucca;
  • 100 gr. di pancetta;
  • 50 ml di vino bianco.
Lavate la zucca e tagliatela a dadini. Mettete su una padella l'olio con la cipolla tagliata finemente, lasciate rosolare fin quando la cipolla non si sarà appassita, infine aggiungete la pancetta e sfumate con il vino.

Aggiungete la zucca e versate dell'acqua fino a ricoprirla, fate cuocere per 15-20 minuti fin quando la zucca avrà raggiunto la consistenza di una crema, facendo attenzione che l'acqua non si asciughi troppo, aggiungete il sale e il pepe.
Cuocete in un'altra pentola la pasta, una volta al dente, scolatela e unitela al condimento. Servite decorando con del formaggio grattugiato di vostro gradimento. Buon appetito!!




-La Ricetta Segreta