La zuppa dell'inverno!

Si sa che con questo freddo inverno, non c'è cosa più buona di una calda zuppa!
Ieri ad ora di cena volevo fare qualcosa di diverso, ma che fosse gustoso e salutare, cercando in internet e basandomi sui cibi che avevo in casa, ho cucinato questa saporita zuppa a base di lenticchie, zucca rossa e patate!

Ingredienti per 4 persone:

• 400 gr di lenticchie;
• 3 patate;
• 1 cipolla;
• 300 gr di zucca rossa;
• erbe a vostra scelta, io ho messo la scarola;
• 1 litro di brodo;
• olio e sale.

Iniziate preparando il bordo vegetale, tagliate a dadi la cipolla, fatele rosolare con olio di oliva, aggiungete del brodo e fate cuocere per circa 10 minuti. Lavate e tagliate a cubetti abbastanza grandi patate e zucca, aggiungete le lenticchie e aggiungete il brodo gradatamente, lasciate cuocere per altri 10 minuti.
Lavate e aggiungete le verdure, quando le lenticchie saranno quasi pronte.
Regolate di sale ed è pronto! Io ho tostato dei crostini di pane e condito con un filo di olio, buon appetito!!

-La ricetta segreta

Revenant

Ispirato ad una famosa leggenda, Redivivo è la nuova pellicola del regista Alejandro González Iñárritu, premio Oscar per il suo indimenticabile Birdman.

Un inedito ( mai tanto perfetto per la parte) Di Caprio vive la "fantastica" storia di sopravvivenza e vendetta di Hugh Glass, un esploratore e commerciante di pelli del Nord Dakota. Perché "fantastica", vi chiederete voi. Di certo non perché affronta un viaggio stellare a bordo del Millennium Falcon.. piuttosto affronta un attacco di un grizzly, la follia omicida di un compagno di viaggio, l'agguato di una tribù indigena, un salto nel vuoto di 30 mt, temperature sotto zero ( parecchio -0°), la feroce corrente del fiume tra cascate e acque gelide.. tutto per raggiungere il temibile Fitzgerald. E perché? Perché l'avaro Fitzgerald ha ucciso suo figlio..

Revenant non è altro che un film incentrato sulla vendetta, la vendetta che non appartiene a Dio, ma agli uomini, nonostante Glass tenti di convincersi del contrario.. Un viaggio estremo dove non c'è spazio per la redenzione, nonostante gli scenari mozzafiato del Nord Dakota e la solitudine sembrerebbero suggerire.

Glass, in una vita tormentata dall'amarezza e solitudine, aveva goduto soltanto dell'amore di una giovane indiana che le aveva donato l'unica cosa in grado di renderlo felice: un figlio e l'amore per lui, il piccolo Hawk, un pellerossa che si integrò perfettamente con la squadra del padre in giro per i boschi in cerca di animali da spellare. 

Quando Glass perde l'unica cosa che per lui contava,viene accecato dall'odio dimenticando la sete, la fame, il freddo, il dolore.. tutto per appagare la sua inesorabile sete di vendetta.

Un film in cui l'attore protagonista, Di Caprio, parla circa 15 minuti in totale ( forse sto esagerando) tra respiri affannati e urla di reale dolore in confronto ai 156 minuti di pellicola; eppure ci rende una delle sue migliori interpretazioni a mio avviso, rischiando veramente di raggiungere il tanto ambito Oscar nel il firmamento delle stelle più grandi di Hollywood. Inoltre, per girare il film lui e tutto il resto della crew hanno dovuto lavorare in condizioni veramente estreme: poche ore di luce solare, temperature al limite dell'ipotermia, trasportando addosso vere pellicce dal peso non indifferente, mangiando carne cruda per rendere il tutto reale all'occhio del telespettatore più accorto.. dopo un lavoro così minuzioso non sorprende l'enorme successo al botteghino e i complimenti della critica.

Devo ammettere che non sia il mio genere preferito, ma non posso essere indifferente all'enorme lavoro svolto, ai suggestivi scenari offerti dalla natura e al gioco di sguardi che Di Caprio instaura prima con la videocamera e poi con lo spettatore..

Il mio voto è 8/10.

-Stefano

Ciambellone al profumo d'arancia

 Ho visto in cucina delle arance bellissime, raccolte nel mio giardino, l'idea di una golosa merenda è stata immediata!

Ingredienti

 

• 210 gr di farina 00;
• 3 uova;
• 150 gr di zucchero;
• 1 bustina di lievito per dolci;
• 130 gr burro morbido;
• 1 pizzico di sale;
• 150 ml succo d’arancia;
• scorza grattugiata di una arancia;
• 1 pizzico di Cannella;
• Zucchero a Velo

 Preparazione

 

Riscaldate il forno a 170°, nel mentre in una terrina sbattete le uova con zucchero e burro fino ad ottenere un composto spumoso.

Unite la farina setacciata con il lievito, la cannella e il sale, infine il succo d'arancia e la scorza.

Versate l’impasto in uno stampo da ciambellone imburrato ed infarinato, cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa 40 minuti (fate la prova stecchino).

Una volta fredda sformate la torta e spolverate con zucchero a velo. Buon appetito!!
 

 

-La ricetta segreta

 

Domani.

Domani 11.01.15

Domani sarà il giorno della dieta.
Domani sarà il giorno del "le feste sono finite".
Domani sarà il giorno del ritorno al lavoro/studio/palestra.

Insomma amici: qualunque cosa voi facciate nelle vostre vite, domani ricomincia! E meno male, dico io. Perché io le odio queste vacanze che durano un mese. Non sono mica come i tre mesi estivi di pausa dalla scuola: quelli sono santi. Ma ci stanno tutti, d'altronde studiando per 9 mesi senza sosta una persona sana merita di potersi riposare almeno per 3 mesi (scarsi, aggiungerei). Ma queste vacanze, a sorpresa e tradimento, servono soltanto a destabilizzarci! D'estate mangiate cosi tanto? A natale si, perché? Non mi spiego chi abbia deciso che a Natale sia legittimo ingrassare almeno 3 kg a testa, nessun senso di colpa per panettoni e mangiate a giorni alterni manco fossimo in una sagra di paese.. insomma: c'è un limite a tutto, tranne al Natale a quanto pare. 
Inoltre, non so voi, ma io mi sento destabilizzato. Come se qualcosa mi avesse autorizzato a rallentare il ritmo degli studi, a spendere più soldi del normale e del previsto, a non saltare neanche un'uscita con gli amici e costo di litigare con il Padre Eterno..
Insomma, non so se sia realmente questa la fantomatica "magia" del Natale di cui tutti parlino tanto, infatti a me le lucine del Natale e le canzoncine non mi cambiano molto la vita.. al massimo questa "vacanza prolungata" rischia soltanto di farmi subire il jet lag più lungo della storia, o semplicemente mi fa testare l'effetto di un magico funghetto..
Ma poi arriva lui, il lunedì: lui sì che è magico. Dite che sia l'Epifania a trascinarsi tutte le feste dietro? Io non credo proprio. E domani mi darete tutti quanti ragione..

1. -Stefano

Agents of S.H.I.E.L.D.

Molti di voi non ne avranno neanche sentito parlare, eppure da qualche tempo sta diventando la serie di punta sul canale Fox e in generale sta registrando ascolti in continuo crescendo. Io la seguo, non potendo fare altrimenti, dalla prima stagione sfornata nel 2013 da Joss Whedon che molti di voi riconosceranno nel creatore della serie "Buffy: l'ammazza vampiri". Se quindi lo conoscerete allora non vi sorprenderà scoprire che la serie sugli agenti della agenzia di spionaggio Shield è davvero fenomenale. 
Ma se la guarderete dovrete sapere una cosa: inizialmente potrebbe non catturare molto la vostra attenzione infatti trovavo la trama un po' scontata, troppo fantascientifica.. Dio quanto mi sono ricreduto! 

Cast completo

Fitz e Jemma

Era tutto studiato al dettaglio per abbassare le aspettative e creare invece un'atmosfera carica di tensione proprio nella seconda parte della prima stagione! E da lì è stato amore: sia la seconda che la prima parte della terza stagione ( la seconda parte riprenderà nel 2016) sono state ricche d'emozioni e colpi di scena. Ma la cosa che più amo della serie è il rapporto che intercorre tra i protagonisti: Daisy è un orfana che trova in Coulson la figura paterna che le è sempre mancata, Melinda invece è una donna troppo dura con se stessa e tratta tutti come se fossero degli allievi ai quali insegnare le tecniche micidiali che l'hanno resa la "cavalleria", Ward è un personaggio criptico in continua trasformazione che rende il suo profilo misterioso agli occhi dello spettatore più acuto.. e poi ci sonno i miei personaggi preferiti: Fitz e Jemma. Loro sono migliori amici che non riescono ancora a realizzare il profondo sentimento d'amore che li lega, uniti piuttosto dall'amore per la scienza e in grado di sacrificare completamente loro stessi per salvare la vita della loro crew. 
La loro storia, specie negli ultimi episodi, è stata forse la parte più interessante dell'intera serie ( ovviamente ci sono tante cose "interessanti", stiamo parlando comunque di una serie ambientata nel mondo Marvel, ma non voglio svelarvi nulla!) e non riesco ad attendere che arrivi il nuovo anno per scoprire quali saranno gli incredibili risvolti del loro rapporto..
Insomma: non dovete mica essere dei fan del mondo dei supereroi per guardare questa serie!Come potrete notare non ho neanche fatto cenno alle incredibili storie fantascientifiche che caratterizzano ogni episodio, vi ho parlato piuttosto della storia tra i personaggi e della mente geniale che sta dietro la produzione di questa serie che promette veramente tanto.. Spero che seguiate il mio spassionato consiglio e decidiate di vedere almeno la prima stagione, e a quel punto mi darete ragione!!

 -Stefano

#XF9 VINCE GIOSADA!

Dichiaro chiusa ufficialmente questa rubrica stagionale su #xf9! Ci rivediamo l'anno prossimo.. complimenti a Giò, è stato grande dalla prima all'ultima esibizione!!!

#XF9 SPECIALE INEDITI

L'attesa è finita, e per chi come ma ha una passione per la semifinale e la gioia che porta mostrandoci gli inediti, allora capirete che xf9 ormai si è concluso. Perché oggettivamente ormai non si cerca più un vincitore: tutti e cinque i concorrenti sono stati messi sotto contratto ( probabilmente sottobanco anche Luca) e i loro inediti, entrando a pieno diritto nel mercato discografico italiano, hanno segnato la loro carriera. Che vincano gli Urban Strangers piuttosto che Davide ormai non fa differenza per alcuno, salvo il boom di pubblicità che avrà il vincitore effettivo. 
Saranno le stazioni radiofoniche a fare la differenza, i download sullo store digitale a creare "numeri" e soprattutto l'aumentare vertiginoso dei followers sui social network a segnare il destino di ognuno di loro! Cosa ne pensate degli inediti? Io, al solito, vi dico la mia:

• Runway degli Urban Strangers è un brano pazzesco. Li ho sempre ammirati e amati,e finalmente ieri ho raccolto i frutti della mia preferenza verso di loro. Hanno spaccato, hanno portato qualcosa di fresco e innovativo, hanno fatto la differenza con il loro percorso nonostante alti e bassi. Loro hanno già vinto, e non mi sorprenderei che giovedì prossimo la consegna del premio consista in una mera formalità, priva di ogni effettiva valenza. Sono i primi in classifica, e non parlo soltanto del loro inedito. Infatti le loro esibizioni nelle compilation della gara sono anche le più scaricate, e il loro primo album antecedente al talent ( che tutti sconoscevamo ) è rimasto in classifica per settimane dal loro primo debutto ad xfactor. Insomma: nel mercati discografico italiano ha fatto ingresso non soltanto un nuovo duo, ma un vero e proprio genere musicale che, secondo me, conquisterà tutti.

•  Davide, con My soul trigger ha confermato di essere un artista eclettico, molto groove ma soprattutto dotato di una tecnica poco comune a molti grandissimi artisti italiani e non. Bravissimo Davide, molto coerente con il suo percorso ha ricevuto un vero e proprio regalo firmato Chiaravalli ( che non necessita di pubblicità ) e dalla giovane Chanty molto apprezzata da me lo scorso Sanremo giovani. La sua canzone è probabilmente la più orecchiabile, molto radiofonica ma soprattutto spinge ad una profonda riflessione interna: le note a tratti malinconiche portano chi ascolta il testo in uno stato molto personale e intimo.. ottimo brano.

• Enrica canta il brano scritto e prodotto da Skin,  I found you. E' evidente l'impronta della grandissima artista che è anche giudice del talent, ma Enrica ha comunque retto il confronto e superato a pieni voti. Il brano è molto molto commerciale, probabilmente il "meno potente" al confronto con tutti gli altri per via della giovane età dell'unica ragazza rimasta in competizione. Lo trovo perfetto per Enrica: è fresco, è commerciale, è molto giovanile e verrà apprezzato dalla massa che adora i "teen idol" alla quale potrà aspirare Enrica probabilmente. La ragazza comunque ha talento, dopotutto ha mandato a casa i Moseek grazie alla sua caparbietà a capacità di non arrendersi alle difficoltà della vita.

• Elliot dei Moseek è il primo brano che ho scaricato stamattina. Bellissimo pezzo scritto e arrangiato dalla front-girl Elisa che ha stregato tutti con la sua forza "magnetica" compreso Mika. Proprio il giudice inglese dall'inizio della competizione aveva dato addosso alla band accusandola di essere la "meno potente" e ad oggi invece si è molto ricreduto. I Moseek hanno una impronta molto potente che lascia in ogni arrangiamento. Li ho apprezzati dalla prima esibizione e ieri, alla loro eliminazione, un piccolo frammento del mio cuore ha lasciato la competizione insieme a loro.. Il brano è molto potente, forse un po' ripetitivo ma travolgente: si ascolta e si balla contemporaneamente e inconsapevolmente! Grandi Moseek.

• Giosada stupisce tutti cantando in italiano il brano          Il rimpianto di te che parla del vuoto creato da chi lascia la propria terra per cercare fortuna altrove. Giosada è semplicemente Giosada: un timbro unico ed inimitabile, capace di stregare il pubblico dalla prima nota all'ultima. La canzone è molto profonda e parla della storia di ognuno di noi. Secondo me questo pezzo, potenzialmente, potrebbe essere quello più trasmesso e apprezzato dal pubblico italiano perché, aldilà del vantaggio di essere nostrano, ha anche una musicalità molto orecchiabile e coinvolgente. Inoltre Giosadà è molto amato dal pubblico, non solo femminile, e io stento a credere che lui resti un ricordo dopo la competizione..

Ho concluso. Per me, anche xf9 s'è concluso. Attendiamo di scoprire il vincitore, secondo me saranno gli Urban Strangers e non parlo di "sensazione" piuttosto di previsione, e i social network parlano chiaro.
La finale, ricordo a me stesso, verrà trasmessa in chiaro anche nel canale "cielo" del dtv e ospiterà nientepopòdimeno che i COLDPLAY. Direi che merita di essere vista solo solo per gli ospiti internazionali..a giovedì prossimo!!

-Stefano