Tutti abbiamo un trucco per la TORTA DI MELE!

La torta alla mele è il classico di ogni nonna ma tutte hanno un loro segreto. Questa settimana ho provato questa ricetta, diversa dal solito, e il risultato è stato eccezionale!
Ingredienti:

• 200 gr di farina;
• 200 gr di zucchero;
• 3-4 mele;
• 1 bicchiere di olio di semi;
• mezzo bicchiere di acqua;
• mezzo bicchiere di latte;
• succo di 1 limone;
• gocce di cioccolato;
• 1 bustina di lievito.

Unite tutti gli ingredienti, mettendo per ultimo il cioccolato e  le mele tagliate a pezzettini e macerate nel succo del limone. Versate in una teglia imburrata a 180° per 45 minuti. Ricoprite con zucchero a velo e buon appetito! 

-La ricetta segreta

Estate,l'eternità è un battito di ciglia!

Che caldo infernale, ecco la frase che sento dire più spesso in questo periodo. La verità è che non siamo mai contenti, per mesi abbiamo aspettato l'estate e adesso ci lamentiamo. Però diciamoci la verità non è semplice affrontare il caldo africano in città e sotto esami. 

Non dimentichiamo però che questa è e rimarrà la stagione più bella,attesa per nove mesi e un po' di scirocco non può farci cambiare idea. I negozi sono stracolmi di bellissimi capi, le vetrine mettono di buon umore soltanto a guardarle e tutti noi non vediamo l'ora di riempire i nostri armadi. 

Ragazzi e ragazze per quest' anno ci possiamo ritenere a dir poco fortunati... collezioni bellissime e prezzi assolutamente vantaggiosi.

Qualche giorno fa sono andata da Zara e il desiderio di svaligiare il negozio era davvero irrefrenabile. MUST di questa stagione il pantalone ampio e dai tessuti super freschi e leggeri. Non ho resistito e ne ho acquistato un paio color corallo è stato amore a prima vista. 

Adorabili anche le tute, di tutti i tipi e di tutti i tessuti belle per la spiaggia e ancora più belle per le serate con gli amici. 

E che dire di questi bellissimi vestiti lunghi che fanno tanto dea greca e diciamoci la verità sono di una comodità davvero sorprendente. 

Rimane un evergreen il classico short , perchè no magari realizzato con un paio di vecchi jeans che erano nell'armadio già da un po' e a cui eravate molto affezionate. 

E anche  quest'anno il mio amore per i costumi non sembra diminuire,basta entrare da Calzedonia per rimanere senza più un centesimo nel portafoglio. 

Insomma la stagione è iniziata alla grande mie care, liberiamoci da questi maledettissimi esami, i saldi sono alle porte e diamo inizio al divertimento. Un consiglio: osiamo, basta con i colori cupi che ci portiamo dietro da tutto l'inverno e via libera ai colori pastello e alle fantasie. 

E per le vostre giornate in spiaggia mi raccomando non dimenticate di mettere una buona protezione adatta al vostro incarnato:non temete la tintarella sarà comunque invidiabile e per i capelli se volete schiarirli potete usare una lozione preparata a casa con camomilla e qualche goccia di succo di limone,il risultato è immediato. 

Spero di esservi stata d'aiuto alla prossima, la vostra

-Federica        

Sulla scia di Sex and the City:"Amori impossibili e.. Fragole con panna"

Un romanzo tutto al femminile: “Amori impossibili e fragole con la panna” edito Cynthia Ellingsen, una cover della famosissima serie televisiva Sex and The City.

La trama vede coinvolte tre donne, amiche dal liceo, accomunate da un momento di difficoltà:

Doris ha scoperto che il marito l'ha tradita;

Cheryl ha perso il suo lavoro;

Jackie è vedova con gravi problemi finanziari.

Unite da un solido rapporto di amicizia e desiderose di riscattarsi, decidono di coalizzarsi, perché si sa “L'unione fa la forza”, e l'esito delle loro forze è l'apertura di un innovativo ristorante il “Sex & Fashion Restauran", dove ogni donna può gustare dei raffinati piatti accompagnati dalla sensualità di camerieri svestiti!

Una lettura leggera che consiglio a chi ha voglia di un momento di relax, e vuole divertirsi leggendo le avventure delle tre protagoniste!

Per il dolce ho deciso di realizzare una torta con panna e fragole, proprio per rifarmi al titolo!

Ingredienti:

• 200 gr di zucchero;
• 150 gr di farina;
• 100 gr di fecola di patate;
• 5 uova;
• scorza di un limone grattugiata;
• un pizzico di sale;
• 1 bustina di lievito vanigliato.

Per la farcia:

• 3-4 vaschette di fragoline
• 200 gr di panna fresca;
• 100 gr di zucchero.

In una terrina sbattete i tuorli con 5 cucchiai di acqua bollente, e 2/3 dello zucchero, aggiungete la scorza del limone e lavorateli fino ad ottenere un composto spumoso. Setacciate la farina, unite la fecola, il lievito, e unite al precedente composto. Aggiungete infine gli albumi montati a neve con lo zucchero rimanente e un pizzico di sale. Mettete l'impasto in una tortiera di 26cm imburrata e infarinata, infornate nella parte bassa del forno a 180° per 30-40 minuti.

Nel frattempo in una terrina tenuta in frigo per 30 minuti, montate la panna con lo zucchero.

Lavate e tagliate a pezzi le fragoline, unitele con la panna.

Tagliate la torta a metà, bagnatela con acqua, zucchero e un liquore di vostro piacimento, cospargete la panna e le fragoline. Se volete mettete la panna anche sopra la torta, e nei laterali. Decorate con granella di nocciole, pistacchi, secondo il vostro gusto.. il dolce è pronto! Buon appetito..

 -La ricetta segreta

Grandi Saghe: istruzioni per principianti.

Dal momento che ormai siamo praticamente in estate,
dal momento che ormai molti sono già in vacanza,
dal momento che ormai tutti vanno al mare...
temo di dover dare a tutti un consiglio spassionato: non mandate in vacanza il cervello.
Il bello delle vacanze, per i pochi fortunati che ancora le hanno, è proprio quello di poter dedicare del tempo alle cose che più ci piacciono. Nella fattispecie oggi parleremo di libri.
Purtroppo ( e per fortuna ) spesso ci costringiamo a leggere dei libri che servono per le nostre ricerche, per i compiti a scuola, per l'approfondimento delle tematiche più svariate.. quale periodo, migliore dell'estate, per leggere quello che ci piace davvero? E con tutto questo bel tempo a disposizione non c'è niente di meglio di una bella saga!
Ovviamente i miei consigli sono per i principianti, vi parlerò brevemente delle più note, sperando di convincere qualcuno di voi a fidarsi dei miei consigli e a ricredersi sul fatto di preferire un videogioco ad una sana lettura.

Harry Potter. Quando si parla di saghe, è la più celebre. In effetti è la saga più venduta nella storia della stampa. Effettivamente non richiede molte presentazioni. L'unica cosa che mi sento di dire a tutti coloro che hanno visto soltanto i film è: non potete non leggerla. Se i film vi sono piaciuti, sappiate che i libri sono ventimila volte meglio. Inoltre ci sono tantissimi retroscena e scene tagliate che vi aspettano e meritano di essere conosciute fino in fondo..

Il trono di spade. Il vero nome della saga è "le cronache del ghiaccio e del fuoco" ma da quando la HBO ha prodotto la "miglior serie televisiva trasmessa via cavo" tutti voi la conoscerete come "il trono di spade" ( che sarebbe il nome del primo libro ). Vi anticiperò fin da subito che leggerla non è semplice: io sono arrivato all'undicesimo libro, è una serie lunghissima lo so.. ma credetemi se vi dico che è la migliore che abbia mai letto. E' una droga per chiunque: al mare, in piscina, a letto prima di andare a dormire.. è semplicemente fantastica. Ognuno di voi sentirà di appartenere a una delle nobili casate del continente occidentale che si fa la lotta per il trono più ambito di tutti.. ma come dice sempre Cersei: " Quando si gioca al gioco del trono o si vince o si perde".  Spero che voi vinciate e decidiate di imbattervi in questa avventura: non ve ne pentirete, ne sono certo.

Hunger Games. Anche questa, come del resto le altre suddette, sarà nota a tutti voi. Grazie ai film che spopolano nei botteghini di tutti i cinema è diventato subito un cult. Devo dire che in questo caso i film sono fatti molto bene e rendono l'idea della triste storia di Panem.. ma i libri sono tutta un'altra storia. Non voglio che mi fraintendiate: non sono di quelli che per partito preso dicono che i libri sono sempre migliori dei film; io personalmente odio il "signore degli anelli" di Tolkien, mentre adoro la saga cinematografica. Nel caso di Hunger Games sono sincero e vi consiglio di leggerli, oltretutto rispetto alle altre letture che sono comprese in questo post, quest'ultima si compone di soli tre libri e di 300 pagine l'uno. E' molto fattibile come lettura estiva, una trama molto avvincente. Una particolarità dei libri che mi ha lasciato piacevolmente sorpreso è che alla chiusura di ogni capitolo c'è sempre un colpo di scena pronto a lasciarvi col fiato sospeso!

Joona Linna. In realtà la saga di cui vi sto per parlare non ha un vero nome, mi riferisco ai romanzi di Lars Kepler ( pseudonimo utilizzato da due scrittori, marito e moglie, uniti nella vita e nella scrittura). Vi avevo già parlato dell'Ipnotista, uno dei miei libri preferiti in assoluto, ma adesso mi riferisco alla saga completa. Il secondo romanzo l'ho letto in crociera, godendomelo in quei 7 giorni spensierati tra le mete della Turchia, cocktail in piscina e sano divertimento. E sapete che c'è? L'ho finito tutto d'un fiato e se potessi tornare indietro non cambierei nulla di quella vacanza. E' un thriller, una lettura forse un pelino più impegnativa ma capace di appassionare anche il lettore "meno volenteroso". Non credo che possa esistere qualcuno a cui non possa piacere.. è impossibile.


Lo so: soltanto 4 saghe, e ve ne avevo promesse un mondo.. ma considerate che per ogni titolo che vi ho dato, dietro si nascondono rispettivamente 7,12,3 e 3 libri! Insomma, per una sola estate mi sembra una scorpacciata fin troppo abbondante! Spero di potervi far appassionare ad almeno una di esse e di continuare a conoscerne sempre perché il mio amore per la lettura è nato proprio grazie alle "grandi saghe" per ragazzi, e sono sicuro che molti di voi condivideranno con me questa esperienza..Leggete,perché come direi se questo fosse un post su Facebook: #leggerefabeneallasalute.

-Stefano.

Dolce siciliano: GELO DI MELLONE!

Con l'arrivo dell'estate la regina della tavola a casa mia sarà l'anguria, un frutto fresco e

dissetante, ma è anche possibile usarla come ingrediente per un dolce tipico siciliano: il Gelo di anguria/mellone:

Ingredienti:

• 1 litro di succo di anguria (orientativamente si ottiene da un'anguria di 5kg)
• 90 gr di amido di mais;
• 150 gr di zucchero;
• mezza bustina di vanillina;
• 100 gr di gocce/scaglie di cioccolato per la decorazione.

Tagliate il mellone a pezzi, privatelo dei semini, passatelo nel passapomodoro fino ad ottenere un litro di succo. In una pentola unite il succo, l'amico e lo zucchero, mescolate bene fin quando gli ingredienti saranno una miscela liscia e omogenea. Accendete a fuoco lento, lasciate addensare mescolando continuamente, quando avrà raggiunto l'ebollizione fatelo cuocere per 3/4minuti, spegnete il fuoco e lasciate intiepidire. Infine aggiungete la vanillina.
Potete versare il gelo in una pirofila o in delle coppette, oppure usarlo come crema per una crostata!
Ponete in frigo per qualche ora, e infine decorate con il cioccolato! Buon Appetito!!

-La ricetta segreta

S.O.S:DIPENDENZA DA SERIETV(VOL.III)

Ci siamo, ecco il terzo capitolo della mia rubrica preferita. Adoro scrivere e commentare film, ma la mia vera passione sono le serie-tv. Tuttavia, oggi ho deciso di parlarne in modo diverso: non mi limiterò a consigliarvi le mie serie preferite  ( cosa che per la cronaca ho già fatto nei due precedenti articoli, clicca qui per saperne di più) ma ho deciso di esporvi gli episodi che mi hanno spezzato il cuore. E non cadete nell'ingenuo e spontaneo errore di credere che siano soltanto le serie drammatiche a inclinare nel baratro i nostri stati d'animo, rimarreste delusi o forse sorpresi nello scoprire quanto patos e quanta sofferenza si celino dietro alcune puntate di Scrubs,Friends e le altre Sitcom in generale..

Procediamo con ordine.

• Grey's Anatomy.

Shonda Rhimes aveva provato a "ucciderci" propinandoci una ventina di funerali uno dietro l'altro dei protagonisti della serie. E ogni volta la stessa storia: un lutto per settimane immaginando la continuazione della serie in assenza di questi poveretti.. Invece, a dispetto di tutto ciò, uno dei miei episodi preferiti è il dodicesimo della seconda stagione, "Lo spirito del Natale". Intanto è l'episodio che mi  ha fatto innamorare del pezzo dei Sixpence None the Richer, la rivisitazione di un classico natalizio "it come upon a midnight clear",

inoltre è la puntata che a parer mio mostra quanto effettivamente Derek sia legato a Meredith, combattuto e mortificato per i suoi problemi con la moglia decide di tener fede ai voti nuziali rinunciando a quello che potrebbe essere l'amore della sua vita.. inoltre, Meredith ci coinvolge con una delle sua riflessioni migliori: "C'è un vecchio proverbio che dice che non puoi scegliere la tua famiglia, è il destino che decide per te e anche se non ti piace, se non la ami o se non la capisci tu ti arrangi. Poi c'è la scuola di pensiero che dice che la famiglia in cui si nasce è semplicemente un punto di partenza. La famiglia ti nutre, ti veste, si prende cura di te finché non sei pronto ad andare in giro per il mondo a cercare qualcosa di tuo."

• The OC.

"I Diplomati" è il titolo dell'ultimo episodio della terza stagione. Ironia della sorte, è anche l'ultimo episodio decente della serie.. Muore Marissa, in una scena straziante in cui il povero Ryan riesce a tirarla fuori illesa dalla macchina accartocciata per la caduta dalla carreggiata,

e implora che lei riprenda conoscenza.. inutilmente. Quando un personaggio fondamentale esce fuori dalla trama,porta via con sé un pezzo d'anima della serie stessa che per sempre resterà mutilata e invalidata per una perdita così importante. Confesso che spesso l'azzardo riesce a creare delle trame avvincenti e a catturare l'attenzione della massa (Beautiful ci campa da un centinaio d'anni) tuttavia il gioco non vale la candela!

• How I Met Your Mother

Come vi dicevo, anche le Sitcom spesso riescono a creare delle tristissime e laconiche circostanze tali da mettere a dura prova i sentimenti dei più temerari tra i telespettatori. Anche in questo caso, come per Grey's anatomy, è il dodicesimo episodio, ma stavolta della settima stagione a lasciare il segno indelebile negli strati del mio provato e cagionevole cuoricino.. "Sinfonia di luminarie". In questa puntata Robin entra a conoscenza di una terribile notizia che condizionerà per sempre il normale scorrimento della sua vita e dei suoi cari. Non sarà impresa facile,per una dura come lei, quella di esternare i propri sentimenti specie in un momento in cui si sente tanto vulnerabile e indifesa.

Ma sarà proprio il personaggio più romantico di sempre, Ted, a conquistarla con un simpaticissimo e allo stesso tempo magico spettacolo di luminarie. Le luci e l'atmosfera impartiranno a Robin una lezione di vita: gli amici, quelli veri, ci sono sempre. E sebbene lei possa decidere di volerli estromettere e non renderli partecipi della propria sofferenza, non potrà mai impedire loro di riuscire a tirarla su di morale. 
Dedico questo episodio a tutti i vostri "migliori amici" che vi capiscono e sostengono sempre.. Non sono le uscite del sabato sera e le risate a creare il legame che caratterizza certi rapporti, ma le terribili notizie e i momenti bui a farvi capire quanto contino certe persone nelle vostre vite..

• Lost

I miei personaggi preferiti di sempre sono Jin e Sun: loro impersonano perfettamente l'idea dell'amore che dovremmo avere tutti noi. In questo episodio, per la precisione il tredicesimo della sesta stagione nonché ultima dell'intera serie, i protagonisti rimangono intrappolati dentro un sottomarino che rischia di esplodere da un momento all'altro. E' una terribile corsa contro il tempo che ci tiene tutti col fiato sospeso e caritatevoli del lieto fine che...non ci sarà. Purtroppo Sun, incastrata irreversibilmente nel sottomarino, non riuscirà a

scappare e quando Jin si accorgerà che l'ora della sua Sun è ormai segnata, sacrificherà la sua stessa vita per morire insieme a lei. Lui sa che non potrà mai liberarla da lì, che lei non uscirà mai viva da quell'infernale labirinto.. e deciderà di starle accanto, seppur libero e capace di scappare. Perché la sua vita non avrebbe mai più avuto un senso ne ragione di esistere se non in funzione della sua amata Sun.

Come avrete potuto capire, ho veramente fatto una cernita striminzita delle scene più toccanti e tristi che mi sono venute in mente in una caldo giovedì notte. Sarebbero in realtà moltissime le scene che ancora potrebbero far parte di questo post.. Perché la magia delle serie-tv consiste proprio nel ricercare nelle gag e nelle situazioni più incredibili la normalità delle nostre vite che si rispecchiano perfettamente in quelle dei nostri protagonisti..
Spero abbiate gradito questa mia classifica, se così si può definire.. sono sempre ben accetti dei consigli per migliorarla e accrescerla!

-Stefano

Soffro lo stress!

Occhiaie evidenti,borse sotto gli occhi,colorito spento e abbrutimento perenne. Quanti di voi come me in questo periodo trascorrono le giornate in tuta sommersi dai libri?! L'unica luce che vedo é quella della lampada della mia scrivania e l' odio che nutro per tutti coloro che spensierati vanno a mare non é nemmeno quantificabile. Ma quali rimedi usate per carburare al meglio? Caffè dello studente, integratori, cioccolato?! A detta dei più informati salutisti dovremmo fare una bel rifornimento di ginseng e guaraná... 

Poi c'è chi sostiene il tanto banale motto" mens sana in corpore sano", anche sotto stress lo sport é uno dei rimedi migliori.

Chi invece adotta la tattica del dormire. Lunghe notti e mattinate in compagnia di morfeo per affrontare al meglio le ore pomeridiane di studio...

E poi c' é chi come me non riesce a fare nulla di tutto ciò,se non affidarsi ai cari e vecchi metodi tradizionali.

Il mio più fedele compagno di studio é il caffè,tanta tanta caffeina a qualsiasi ora ma soprattutto la mattina. Dormire é diventato sempre più difficile,l'ansia ha attivato la mia sveglia biologica e ogni mattina "apprezzo" perfino la bellezza dell'alba. 

Le palestre mi ringrazieranno visto che mi riduco a pagare abbonamenti che sotto esami mai sfrutteró( il solo pensiero di perdere quelle ore mi genera uno stress immondo). E poi avanti con redbull, zuccheri e con tutto ciò che eccede in calorie e grassi. Perennemente ogni anno in questo periodo mi riduco in questo stato e puntualmente mi chiedo: ma l'università può davvero farci questo effetto. Per fortuna mi consolo pensando di non essere l'unica in questo stato e mi rifugio nella vana convizione che tutto ciò porterà a qualcosa e magari verremo ricompensati per i sacrifici fatti (forse).

Buono studio a tutti!

                                                 -Federica