Rose di mela!

Nella fiaba di Biancaneve, la principessa veniva ingannata con una mela, invece oggi la mela sarà la regina del vostro dolce! Vi propongo una ricetta facile ma di grande effetto: Le sfogline di mele!

• 1 rotolo di pasta sfoglia;
• 1 mela;
• 100 gr di confettura di pesche / arancia;
• 600 ml di acqua;
• 100 gr di zucchero;
• 1 limone;
• zucchero di canna q.b.

Affettate le mele molto fini, mettetele in una ciotola con acqua e limone. Versate nell'acqua lo zucchero e fatelo bollire. Una volta che lo zucchero si sarà sciolto, versate le mele, e fate bollire per qualche istante.
Stendete la pasta sfoglia e tagliate delle strisce, spennellate con la confettura, e posizionate le mele in fila.

Sovrapponete la pasta sfoglia sulle mele e arrotolatela su se stessa in modo da creare delle rose. Cospargete con zucchero di canna e infornate per 30 minuti a 180°. Il dolce è pronto, buon appetito!

-La ricetta segreta